Pembahasan Lengkap Teknik Budidaya Kelapa Sawit

Wednesday, February 3, 2010

STERILIZER

Sterilizer
Adalah tempat perebusan buah Sawit yang menggunakan tenaga uap sebagai sumber panas dan pematangan buah. Sterilizer bertujuan untuk mempermudah proses pengolahan buah Sawit dan membunuh kuman serta bakteri yang bisa menyebabkan menurunnya kualilitas minyak yang dihasilkan. Perebusan juga berguma untuk mempermudah perontokan buah Sawit dari tandannya. Sumber uap yang digunakan berasal dari Boiler yang disalurkan melalui pipa khusus yang dilengkapi dengan pelapis aluminium untuk mencegah kebocoran. Sedangkan air yang digunakan berasal dari sumber mata air sungai yang telah disterilisasi dengan mencampurkan bahan kimia khusus untuk menjaga kebersihan buah. Lama perebusan buah tergantung pada tingkat kematangan buah itu sendiri, jika buah yang dimasukkan kedalam bejana sterilizer terlalu tua maka perebusan dilakukan tidak lebih dari 60 menit. akan tetapi standar perebusan biasanya berkisar antara 75-90 menit untuk tingkat kematangan buah yang standar menurut kriteria matang panen. Kapasitas buah dalam satu bejana berkisar antara 17-20 ton dan jumlah lori yang masuk dalam bejana adalah 4 buah lori. Air sisa perebusan ditampung kedalam sebuah kolam khusus untuk dilakukan pemisahan karena masih memiliki 10 persen kandungan minyak.

No comments:

Post a Comment